BASISCURSUS WIJN (SWEN 1- niveau)
Drink je graag wijn maar weet je er eigenlijk (te) weinig van? Dan is deze wijncursus vast iets voor je. Wijn drinken wordt zoveel aangenamer als je weet welke factoren van invloed zijn op de kleur, geur en smaak van de wijn. In vijf avonden leer je de belangrijkste druivenrassen onderscheiden, word je wegwijs gemaakt in de (soms ingewikkelde) classificatiesystemen en wetgeving, leer je de verschillen tussen nieuwe en oude wereldwijnen, hoe wijn gemaakt wordt en, natuurlijk, hoe je wijn proeft. Per avond worden er tien representatieve wijnen geschonken en één avond is gewijd aan wijn & spijs combinaties. De cursus omvat vijf lessen van elk 2,5 uur en kost 240 €. Het cursusboek (Opstap naar de Wijn door Michel van Tuil) kost 25,00 €. Groepjes van vier of meer personen krijgen een korting van 60 € op de totale cursusprijs. Het cursusgeld is INCLUSIEF 39,73 € BTW (nettoprijs incl studieboek 225,27 €). Een aantal cursisten sluit de cursus af met het (facultatieve) landelijke SWEN 1 examen. Sinds 2009 organiseert la Causerie i.s.m. de Wijnacademie ook examens in Rotterdam. De kosten van het examen bedragen 75 €. Het cursusboek sluit naadloos op dit examen aan. En het mag gezegd worden dat nagenoeg alle deelnemende cursisten van la Causerie tot dusverre geslaagd zijn! De eerstvolgende keer is op dinsdagavond 12 juni 2012. La Causerie organiseert 8-10 basiscursussen per jaar. De cursusavonden (19u30 - 22u15) worden op verschillende weekdagen gegeven maar per cursus steeds op dezelfde avond.
WIJNCURSUSSEN 2012
Op woensdagavond 25 januari 2012 start de tweede basiscursus van 2012 met als cursusavonden 25-1, 1-2, 8-2, 15-2 en 7-3.
la Causerie organiseert ook een compacte 2-daagse SWEN 1 opleiding. Dé basis voor de essentiele wijnkennis en wijn&spijs matching voor horeca en vakhandel. Leer wijn begrijpen! Het programma komt overeen met de avondopleiding maar wordt op 2 dagen van 2 dagdelen gegeven. De cursusdagen zijn 13 en 27 februari 2012, van 10-16 uur. Een lichte lunch is inbegrepen.
Ook in Antwerpen starten we op 27 februari met een basiscursus. De locatie (Theaterhotel) is goed bereikbaar met voldoende parkeergelegenheid. Er is gekozen voor de maandagavond zodat ook deelnemers uit horeca en vakhandel in Vlaanderen, Zeeland en Brabant kunnen deelnemen.
Op 13 maart 2012 start in Rotterdam weer een reguliere basiscursus op de dinsdagavonden De cursusavonden zijn op 13-3, 20-3, 27-3, 3-4 en 10-4.
Eind april start in Rotterdam een cursus op maandagavond 23 april (23-4, 7-5, 14-5, 21-5, 4-6). En begin mei op dinsdagavond 8 mei (8-5, 15-5, 22-5, 29-5 en 5-6.
Meer informatie?Wil je meer informatie over de basiscursussen, het examen of wil je je inschrijven, neem dan contact met ons op. Uitgebreidere informatie over deze basiscursus staat hier op de website.
Dit e-mail adres is beschermd door spambots, u heeft Javascript nodig om dit onderdeel te kunnen bekijken
La Causerie organiseert ook regelmatig een introductieavond waarin je op luchtige wijze ingewijd wordt in "wijn". Verder organiseren we SWEN 2 cursussen voor personen die al over proefervaring en enige kennis van wijnen beschikken.Twijfelt u of de gevorderden cursus geschikt voor u is, overlegt u dan voor een goede aansluiting.
Inschrijven is ook mogelijk per e-mail aan
Dit e-mail adres is beschermd door spambots, u heeft Javascript nodig om dit onderdeel te kunnen bekijken
. Vermeld wel duidelijk uw contactgegevens, adres, e-mail en (mobiel) telefoonnummer en de gegevens van de cursisten.
2012
VOL
VOL
2-DAAGSE DAGCURSUS VOOR HORECA EN VAKHANDEL, VOL
NOG 1 PLAATS VRIJ
NOG PLAATSEN VRIJ
NOG PLAATSEN VRIJ
2012 locatie ANTWERPEN
In Antwerpen organiseert la Causerie een 4-daagse SWEN 1 opleiding. Dé basis voor de essentiele wijnkennis en wijn&spijs matching voor horeca en vakhandel. Leer wijn begrijpen!. De cursus is op 4 maandagavonden van 19:30 - 22:30 uur. De data zijn maandagavond 27 februari, 5 en 19 maart en op 2 april 2012. De cursuslocatie is het Theaterhotel, Arenbergstraat 30, 2000 Antwerpen. Er is voldoende (betaalde) parkeergelegenheid. De cursuslocatie is het Theaterhotel in het hart van Antwerpen. Er is voldoende (betaalde) parkeergelegenheid.
VOLZET, deze cursus wordt in september/oktober 2012 herhaald. U kunt al inschrijven.
Helaas is bij verhindering geen restitutie mogelijk. Wel kan je plaats door een vervanger worden ingenomen.
Deze wijncursus kan ook op maat worden georganiseerd voor een besloten groep waarbij de lesdagen in onderling overleg kunnen worden vastgesteld. Meer informatie staat hier op de website. De onderwerpen van de basiscursus zijn onder andere: - hoe proef ik een wijn
- wat vind ik lekker
- welke gerechten kies ik bij deze wijn
- wat leert een etiket over de wijn
- hoe wordt wijn gemaakt en welke druivenrassen zijn er
- de belangrijkste wijnbouwgebieden in Frankrijk en Europa
- de wijnlanden uit de Nieuwe Wereld
- mousserende wijnen en port
| |
Gedurende de hele cursus, waarbij er evenwicht is tussen gezelligheid, theorie en praktijk, proef je circa 50 wijnen. Deze wijnen zijn zorgvuldig uitgezocht, van hoge kwaliteit en kunnen uit de hele wereld afkomstig zijn. Vanzelfsprekend sluiten ze aan op het onderwerp van de avond.
Een cursusgroep bestaat uit maximaal 12/16 personen. | 
